@@ عرف العرب الحلبة منذ القدم وقد جاء في ( قاموس الغذاء والتداوي بالنبات )
أن الأطباء العرب كانوا ينصحون بطبخ الحلبة بالماء لتليـيـن الحلق والصدر والبطن ولتسكين السعال
وعسر النفس والربو كما تفيد للأمعاء والبواسير .
وكذلك إذا طبخت وغسل بها الشعر جعلته مجعدا وجميلا , ونظرا لفوائدها العديدة
فقد قال فيها الأطباء ( لو علم الناس منافعها لاشتروها بوزنها ذهبا ) !!
نبات الحبة عبارة عن نبات عشبي حولي صغير يحمل ثماراً على هيئة قرون
تحمل كل ثمرة عدداً من البذور ويوجد نوعان من الحلبة
وهي الحلبة البلدي العادية ذات اللون المصفر
والحلبة الحمراء والمعروفة بحلبة الخيل
وهما يختلفان اختلافاً كثيراً.
والحلبة المعنية هنا هي الحلبة العادية الصفراء.
وتشير الابحاث الى ان الحلبة يمكنها ان تعيد للقولون عافيته وأنها تخلصه من المخاط الزائد
وتوجد الحلبة في محلات العطارة وتوجد على هيئة كبسولات ومحببات تباع في الصيدليات
وتؤخذ عادة صباحاً ومساءً لهذا الغرض.
وفي الطب الحديث تبـيـن من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية وهي تماثل في ذلك زيت كبد الحوت ,
كما تحوي أيضا مادتي الكولين والتريكو نيلين وهما يقاربان في تركيبهما حمض النيكوتينيك
وهو أحد فيتامينات ( ب ) , كما تحتوي بذورها على مادة صمغية
وزيوت ثابتة وزيت طيار يشبه زيت اليانسون .
ويمكن أن تؤكل مطبوخة للتغذية وفتح الشهية ولزيادة الوزن ,
كما يشرب مغليها حيث أنه ينفع في بعض الإضطرابات المعدية والصدرية .....
كما تعطى للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث ,
وكذلك لفقر الدم ولضعاف البنية والشهية وللنحفاء .
وقد وصفها الأقدمون مع العسل ضد الإمساك المزمن ولأمراض الصدر والحلق والسعال والربو والبلغم والبواسير والضعف الجنسي , كما تفيد في إزالة الكلف من الوجه .
وهي مشهية إذا أخذ منقوعها قبل الطعام ( 20 غرام في لتر ماء ) وهذا المنقوع يقوي المعدة
ويسهل الهضم ويحسنه.
و تشير الدراسات الحديثة الى أن زيت الحلبة يدر حليب المرضع ويفتح شهيتها للطعام .
الحلبة تشفي من الأمراض وتفتح الشهية وتقوي الجسم , وتعالج الضعف الجنسي
توصف الحلبة للمرضعات بعد الوضع مباشرة . لزيادة أفراز الحليب وللذين يشكون من قلة الشهية
وفقر الدم وللنحلاء وتمزج الحلبة بالعسل للمصابين بالأمساك المزمن ولعلاج الصدر وضعف البائة ,
والحلق ، والسعال ، والربو.
@ الحلبه : فوائدها :
لتلين الحلق و المعدة ، لأمراض الصدر و السعال و الربو و المغص ، للضعف الجنسي ،
فقر الدم و ضعاف البنية ، لوجع الرحم إذا طبخ دقيقها في الماء و جلست فيه المرأة ،
تعطي للفتيات في زمن البلوغ لتنشط الطمث ، تعالج الإمساك بخلطها مع العسل
لطرد الديدان المعوية ، لعلاج البواسير للمرضعات اللواتي يعانين من قله الحليب
غذاء أساسي للنفساء .
@ إن الحلبة يمكن اعتبارها صيدلية متكاملة، وإليك بعضًا من فوائدها:
أوراق الحلبة وكذلك البذور المستنبتة منها تؤكل لاحتوائها على فيتامينات لتقوية الجسم والدم،
وتحتوي كذلك على البروتينات، الكربوهيدرات، الهرمونات، والسكريات.
كما تغلى البذور وتحلّى بالسكر أو العسل، وتعطى للتدفئة أو التغذية في فصل الشتاء.
ويمكن استخدام مسحوق البذور بعد خلطه بالسمن والسكر؛ ليعطي قيمة غذائية عالية.
وكذلك تستخدم البذور المسحوقة -بعد تحويلها إلى شراب- بعد الولادة لإدرار اللبن من الثدي.
@ وتعطى الحلبة للفتاة المراهقة لتنظيم الدورة الشهرية، ولفتح الشهية، ومعالجة فقر الدم،
كما يمكن استخدام البذور في علاج السعال الديكي، والربو، والأمراض الصدرية،
والبواسير، والإمساك، والبقع الداكنة، والكلف بالنسبة للبشرة، ويستخدم مغلي البذور كغرغرة
لعلاج التهابات اللوزتين.
كما يمكن طحن الحلبة واستخدامها كلبخة مع الماء الساخن على مكان الخراج لإنضاجه.
وللإصبع الداحس، وخراريج الثدي والشرج.
@ ومن ناحية أخرى فإن بذور الحلبة مع عصير أوراق الصبار يمكن استخدامها كعجينة على فروة الرأس.
لمنع سقوط الشعر وتأخير ظهور الصلع.
وتحتوي الحلبة على مادة الميوسيليج (MUCILAGE) التي تدخل في صناعة الحبوب والكبسولات
للعمل على تماسكها وعدم تفتيتها، كذلك تحتوي على مادة السابونين (SAPONIN)
والديوسجانين (DIOSGANIN) التي تعمل على تحفيز إفراز الهرمونات الجنسية الأنثوية،
ويدخل أيضًا في صناعة حبوب منع الحمل والكورتيزونات
التي تعمل كمسكنات للأمراض الصدرية والروماتيزم.
@ وعن كونها تزيد وزن الجسم فذلك لاحتوائها على الهرمونات الأنثوية
كما ذكرنا والتي تزيد نسبة الدهون في الجسم، هذا بالإضافة إلى أنها فاتحة للشهية.
@ الحلبة
أفادت مجموعة من الدراسات الطبية بأن الحلبة تعتبر من أهم الأعشاب المدرة لحليب الأم.
وأوضح خبراء التغذية أن تناول المرضعات لملعقة كبيرة من الحلبة المسحوقة
أو شربها مع الماء أو الحليب يساعد في زيادة إدرار حليب الثدي.
وتعطى الحلبة للفتاة المراهقة لتنظيم الدورة الشهرية، ولفتح الشهية، ومعالجة فقر الدم،
كما يمكن استخدام البذور في علاج السعال الديكي، والربو، والأمراض الصدرية،
والبواسير، والإمساك، والبقع الداكنة، والكلف بالنسبة للبشرة،
ويستخدم مغلي البذور كغرغرة لعلاج التهابات اللوزتين.
كما يمكن طحن الحلبة واستخدامها كلبخة مع الماء الساخن على مكان الخراج لإنضاجه،
وللإصبع الداحس، وخراريج الثدي والشرج.
ومن ناحية أخرى
فإن بذور الحلبة مع عصير أوراق الصبار يمكن استخدامها كعجينة على فروة الرأس؛
لمنع سقوط الشعر وتأخير ظهور الصلع.
وهكذا تعتبر الحلبة تلك النبتة ذات الحبوب الصغيرة صيدلية متكاملة
يمكن استخدامها خارج وداخل الجسم الحلبة علاج لمرضى السكر والسرطان
@@ كشف الدكتور احمد الكوفحي
أستاذ علم العقاقير والنباتات الطبية نائب عميد كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية
وفريقه
أن مستخلص بذور الحلبة أبدى نتائج إيجابية في كبح الخلايا السرطانية في الإنسان
مثل سرطان الرئة والقولون والثدي.
وذكر أن الدراسات العلمية على حيوانات التجربة
أثبتت أن مستخلص الحلبة خافض لنسبة الكوليسترول في الدم
نتيجة للألياف والمواد السابونينية الموجودة في بذور الحلبة .
كما انه خافض لنسبة السكر في الدم وذلك لوجود حمض التبغ والكومارين
إضافة إلى انه مضاد لبعض أنواع الفيروسات .
واوضح انه وفريقه البحثي في جامعة العلوم والتكنولوجيا
يقومون باجراء دراسات تجارب على العقاقير والنباتات الطبية
التي تقاوم الخلايا السرطانية في جسم الإنسان .
من تذكرة داود الانطاكي ( تذكرة اولي الالباب و الجامع للعجب العجاب)
@@ كثف الباحثين مجهوداتهم في البحث
على مكونات نبات الحلبة للتعرف على المكونات الكيميائية لحب و نبات الحلبة،
فهي تحتوي على مواد سكرية و بروتينية و دهنية و نشوية و أملاح كالحديد و الكالسيوم و الفسفور
المفيد للجسم والفيتامينات و مواد قلوية مثل مادة ( كولين ) و ( تريجونلين )
وهما مادتان تقاربان في تركيبهما أحد أحماض مجموعة فيتامين "ب" وهو حمض ( النيكوتينك ).
ومادة " البيوتريكون".
فهي ذات فائدة كبيرة في تنشيط الجهاز الهضمي و مطهرة له من البكتيريا الضارة بالجسم
فهي تعمل على تقليل التخمر في الجهاز الهضمي فتعطي الجسم حيوية.
يقول داود بن عمر الانطاكي في كتابه المسمى
"تذكرة أولي الألباب و الجامع للعجب العجاب"
عن الحلبة :_
الحلبة تعمل على تليت و تحلل سائر الصلابات و الأورام و متى طبخت بالتمر و التين
و عقد ماؤها بالعسل أذهبت أوجاع الصدر المزمنة و قروحه و السعال و الربو و ضيق التنفس،
و متى طبخت مفردة و شربت مع العسل حللت الرياح و المغص و بقايا الدم المتخلف من النفاس و الحيض،
وإذا نقعت في ماء الورد و قطرت في العين نفعت من الدمعة و السلاق و الحمرة و بقايا الرمد.
كما انها منشطة للطمث في فترة البلوغ للفتيات و توصف لقلة الشهية و ضعف البنية.
فهي تقوي المعدة و تزيد من إفرازاتها و تساعد على الهضم .
واذا صنعت منها عجينه ووضعت على الأورام و الخراجات فانها تساعد على زوالها و تفجيرها.
من التجارب المتوارثة: _
نقع مسحوق الحلبة في الماء يقلل من نزلات الربو الشعبي والآم القفص الصدري
و يقلل من نوبات الكحة،
اما اذا استعمل المسحوق ضمن غسول فانه يمنع البقع الجلدية لاحتوائها على مادة "البيوتريكون".
تناول النساء شراب الحلبة في فترة النفاس و أثناء الرضاعة ممزوجة بالعسل الأسود
يعمل على زيادة إدرار الحليب و تطهيرا الجهاز الهضمي.
نقع بذور الحلبة في الزيت مفيد في نمو الشعر و منع البكتيريا
و علاج لقشرة شعر الرأس.
كما ان وضع بذور الحلبة مع الحليب الساخن وتقليبه حتى يصبح كالعجين
يستعمل كلبخة لتخفيف الألم من الجروح و تطهيرها من الجراثيم.
ومن فوائدها أيضاً تقلل الإمساك
ولها القدرة على زيادة نسبة الخصوبة في الرجال.
تعتبر علاج لمرض " الاسقربوط " نقص فيتامين " ج"
وذلك عند أكل النبتة البكر فهي ذات قيمة غذائية عالية.
مَزيقة - حلبة رومية - حلوة
Trigonella Foenumgraecum
@@ تتبع الحلبة الفصيلة البقولية،
وهي عشب حولي تتميز بأوراقها المؤذنة المركبة، عريضة الوريقات مسننة الحافة،
وأزهارها بلون أصفر فاتح ، وثمارها بشكل قرن طويل يحتوى على بذور بنية اللون .
تحتوى الحلبة على بروتينات وفيتامينات أ، ب، ج، وبعض المعادن الهامة،
ويشكل البروتين نسبة 22 فى المائة من مكوناتها،
كما تحتوى على 6 فى المائة زيوت ثابتة وصابونين وقلويدين.
موطنها الأصلي بلاد الهند وبعض بلاد آسيا، وعرفت فى مصر وحوض البحر الأبيض المتوسط من قديم الزمان.
الجزء المستعمل من الحلبة هو الأوراق والعروق الغضة التى تؤكل طازجة أو تضاف إلى السلطات
وكذلك البذور.
بذور الحلبة مضادة للالتهابات ومقوية للجهاز الهضمي وتخفض مستوى السكر فى الدم .
@ ويحتوى زيت الحلبة على عامل فعَّال وهو عامل إدرار اللبن،
وكانت الطريقة المتبعة فى استعمال هذا الزيت
هى إعطاء السيدة حوالى عشرين نقطة منه ثلاث مرات يومياً طيلة الفترة التى يراد زيادة اللبن فيها.
مغلي بذور الحلبة مدفئ للكلى والأعضاء التناسلية.
وتستعمل بذور الحلبة لعمل لبخة فى علاج الدمامل والإسراع بشفائها.
@ يفيد المغلي إذا استعمل كغرغرة لعلاج التهاب اللوزتين.
ولتحضيرها للغرغرة يغلى المسحوق بمقدار فنجان واحد من الماء فقط، يغرغر به بضع مرات،
يؤخذ كل مرة جرعة واحدة ويحتفظ بها داخل الفم لمدة دقيقة ونصف.
ويستعمل مغلي الحلبة أو مسحوقها لتسمين الجسم،
ويساعد مرضى البول السكري بشفاء الجروح فيهم،
كما يستعمل في التهابات الرئة والإمساك، والبواسير، والنزلات المعوية.
ويفيد مغلي الحلبة مع التين والتمر والسكر
في علاج بعض أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس.
@ يستعمل المغلي بشرب ملعقة كبيرة (3 ـ 4) مرات يوميا
لتسكين حدة السعال عند المصابين بالتدرن الرئوي.
تحتوي الحلبة على مادة (الصابونين) وهي مقوية وملينة للأمعاء ومضادة للالتهابات.
يعطي مغلي الحلبة للفتيات في زمن البلوغ لتنشيط الطمث،
ويفيد أيضا في حالات فقر الدم، وضعف البنية، وفقدان الشهية.
كما يستعمل مغلي بذور الحلبة في غسيل الجلد المتشقق، فيصير ناعما طريا. ..
دراسة للمفعول المنخفض للسكر لأربعة مواد فعالة في نبات الحلبة
(تريجونللين - أورنتين فيت**ين وفت**ين )
@@ يوجد بالحلبة أربع مواد ذات أهمية طبية كبيرة وهي تريجونللين .
أورينتين. فيت**ين. فت**ين.
وقد حقنت هذه المواد في الغشاء البريتوني للفئران السويسرية البيضاء الصغيرة.
وأخذت عينات الدم منها قبل وبعد حقن الأدوية بمقدار (15، 30) دقيقة
وكذلك بعد (1، 2، 4، 6، 12، 24، 48) ساعة
وحتى عودة مستوى السكر في الدم إلى وضعه الطبيعي.
وحقنت أيضا مجموعة أخرى من نفس الفئران بالأنسولين في الغشاء البروتيني (1 ملجم/ فأر)
فقد نتج عن هذا انخفاض ملحوظ في مستوى السكر في الدم
وصل إلى 2 0 1+ 899ر 4 ملجم/ 100 ملل دم
بعد ساعتين من الحقن، الفيت**ين (1، 0، 2،. ملجم/ فأر)
خفض السكر إلى 130+ 785ر 13، 22 1+ 696ر 9 بعد ساعتين على التوالي.
التريجونللين (1ر، 2،. ملجم/ فأر) يخفض السكر في الدم إلى 136+ 274ر 9 ملجم/ 100 ملل دم
بعد ساعتين من إعطاء الدواء، الأورينتين (1، 0، 3،. ملجم/ فأر)
يقلل السكر إلى 0 2 1+ 8.367، 2 1 1+ 831ر 5 ملجم/ 0 0 1 ملل دم
بعد أربع ساعات، الفت**ين ( 2ر. ، 5ر 0 ملجم/ فأر) يقلل السكر إلى 121+ 8.124، 106-، 124ر 8 ملجم/ 100 ملل دم بعد ساعتين،
كما وجد أن مفعول هذه الأدوية ينتهي بين 6- 48 ساعة بعد الحقن بالدواء.
مما تقدم نرى أن التأثير الأقرباذيني لهذه الأودية على مستوى سكر الدم أطول من الأنسولين
ويمكن استخدامها كبديل للأنسولين في علاج مرض السكر بعد إجراء مزيد من الأبحاث عليها.
شراب الحلبة:
بالإضافة إلى فوائد الحلبة الغذائية، فإن لها مفعولا مثيرا للرغبة، سواء عند الرجل أو المرأة ..
وهو من المشروبات المفضلة للمرأة التركية،
حيث تعتقد أن هذا المشروب يجعلها أكثر استجابة للجنس وأكثر جاذبية لزوجها.
ويُنصح الرجال الذين يعانون من مشاكل جنسية بصفة عامة
بتناول الحلبة، فيحتوي نبات الحلبة على زيت غني بفيتامين A
ومواد أخرى تعمل كمنشطات جنسية مثل مادة (Trimethylamine) ترايميثيلامين،
وقد وجد أن هذه المادة وغيرها لها مفعول الهرمونات الجنسية في ضفادع التجارب.
وأفضل طريقة لتناول الحلبة كالآتي:_
املأ ملعقتين من بذور الحلبة وانقعهما في كوب من الماء المغلي لمدة خمس دقائق،
ثم أضف لهذا الشراب ملعقة عسل نحل أو قليلا من عصير الليمون.
وينبغي تناول مشروب الحلبة يوميا وبصفة منتظمة ليظهر مفعوله كمنشط جنسي.
موضوع: الحلبة 
