السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيف الحال؟ انشاء الله بخير

اليوم جلبت لكم وصفة حلوى لذيذة و تسمى صبايع العروسة, لانها على شكل الاصابع, و هناك من يسميها بالسيڭار, و هي حلوى قديمة قليلا, أي انها ليست بقديمة و لا حديثة, و هي سهلة التحضير.
و مقاديرها كالاتي/
*بيضة واحدة
*بيضة حليب
*بيضة سنيدة
*نصف بيضة زيت
*خميرة واحدة حمراء (خميرة الحلوى)
*كيس واحد من سكر لافاني (ليست مهمة سواء اردت اضافتها ام لا)
*الدقيق حسب الخليط
*زيت للقلي
طريقة التحضير/

تخلط المقادير كلها في اناء, ثم يضاف اليها الدقيق الممزوج بخميرة الحلويات تدريجيا, حتى تصبح العجينة متماسكة و لينة, بعدها اجلبي صينية و ادهنيها بالزيت, و ادهني ايضا يديك بالزيت او بالدقيق, ثم اقطعي من العجين قطع صغيرة جدا, ثم كوريها و لفيها على شكل سيكار صغير حتى يكتمل العجين, و بعدها اقليها في زيت ساخنة على درجة نار متوسطة,
ملاحظة هامة/ عند قليك للحلوى عليك ان تكوني حذرة اذ انها سريعة الطهي كثيرا, فبمجرد رميها في الزيت اقلبيها للجهة الاخرى حتى تطهى و بعدها ضعيها في صحن.
وبعد طهيها كلها, اغمسيها في العسل او المربى ايا كان و يفضل مربى المشمش, و بعدها في الكوك.
و ستاتي انشاء الله لذيذة و هشة خاصة مع ابريق شاي ساخن
و بالصحة و العافية

اتمنى ان تنال الحلوى اعجابكم و ان تجربوها لتروا بانفسكم النتيجة