Nora
3
 |  موضوع: شوربة السمك بالصور  الأربعاء 25 يوليو 2012, 07:48 | |
| *المقادير: 1 بصلة مقطعة على 2
4 طماطم مقطة على 2
ربطة قزبر و معدنوس
راس حوتة كبيرة او الشوك
2 حوت باجو او حوت ابيض
ملح
ابزار
زعفران
فلفل احمر(تحميرة)
1 م ك طماطم مركزة
2 م ك قزر مقطع
كروفيت(نصفه بقشوره و النصف ااخر منقي)
1 ضامة الحوت نتاع كنور الطريقة: في كوكوط,كنديرو البصلة,طماطم,ربطة قزبر و معدنوس,لحوت,راس الحوتة,كروفيت بقشوره,ملح,ابزار,تحميرة و الزعفران.  كنضيفو الماء بارد و كنغلقو الكوكوط ونديروها فوق النار و منين تصفر نقصولها و نحسبو 1/2 ساعة.
 من بعد,كنزولو الكروفيت و الباجو ونقشروهم.وناخدو الباقي و نمرروه في الصفاية مع الضغط عليه جيدا بالملعقة.كنضيفو الحوت مفرتت و الكروفيت لي قسرناه و كنرجعوا الكوكوط فوق النار,:  منىين تغللى,نضيفولها لكروفيت الاخضر,قزبر و طماطم المركزة.كنحركو مزيان وندوروها بحال لحريرة(كتكون شوي خفيفة) و بالحة و الراحة,نتمنى تكون عجباتكم و تجربوها. | |
|
